第157章：营业首周就大热爆单

    第157章：营业首周就大热爆单 (第1/3页)

    嘉宁市，坐落在写字楼群的核心位置也有一家万象小厨门店。

    巨大的落地玻璃橱窗，让内部一览无余。

    此刻，外卖取餐区有好几个骑手小哥在里面等待出餐。

    门店外也围了不少好奇的路人，透过玻璃，可以看到厨房里的小元机器人在各自的灶台忙碌着，各司其职，充满了机械的美感和高效率。

    没有油烟弥漫，厨房拥有强大的下吸式净化系统，人的话会被呛到，但机器人不会。

    也没有厨师汗流浃背，不存在叼着一根烟炒菜的画面。

    只有锅铲与铁锅碰撞的声音、食材入油的滋啦声。

    “真干净啊，一点油污都没有，食材看着也很新鲜。”围观的一位路人啧啧称奇。

    后厨操作区，只见一个小元机器人将做好的一道菜装入餐盒，然后滑行到出餐口，另一个小元机器人麻利的贴上标签，放入保温柜里。

    很快，已经在取餐区等待的一位外卖骑手收到出餐提示，取餐时需要扫码，这是为了防止有人偷餐，这位骑手上前扫码再取餐，然后离开门店。

    ……

    万象小厨在五大城市上线之后，迅速成为了互联网的一大热议话题和新的流量密码。

    刚刚上线就在消费者大众广受好评。

    极致的透明赢得顾客信任，直播与透明橱窗，将食材、过程、卫生状况完全实时展现在消费者眼前，彻底打消了对外卖“后厨黑箱”的顾虑。

    效率大幅提高，机器人不知疲倦，动作精准，火候、调味由传感器和算法严格控制，确保每一份出自同一“厨师”的菜品味道、品质高度一致。

    高峰时段的出餐能力碾压传统餐饮厨房。

    此外也是流量与体验的双重奏，直播观看、线下围观成为新的消费者体验和营销手段。

    万象小厨的横空出世，同样被各大友商同行、资本圈密切关注。

    业界人士、媒体人士在巨大的热度下，也在讨论万象小厨的商业模式。

    万象小厨既不是传统外卖店，也不是共享厨房，而是一个“自营+合营”的品质餐饮外卖平台，它背后是秦逸云想用供应链能力重构餐饮行业的野心。

    这就注定了是资产做重的模式，与镁团、糯米、饿了么这些同行把资产做轻截然相反。

    换句话说，友商模仿不了。

    因为这在前期是要投入巨大的成本，秦逸云有陆安给他兜着底的，可以放心的成为“氪佬”玩家，不用担心资金链断裂的风险。

    友商别说一千亿，就连一百亿都够呛。

    万象小厨的模式，一句话就是：餐饮品牌或厨师出菜谱，万象小厨出资金、供应链、厨房和运营，双方合营分成，消费者顾客吃到现炒、干净、实惠的外卖。

    厨师虽然“失业”了，但并非没有收入，因为可以赚分成的钱，生活质量反而更高，所以很多厨师乐意跟万象小厨合作。

    万象小厨不是做外卖，而是做餐饮工业化。

    用机器人+透明厨房+冷链，把餐饮标准化、规模化，用打造极致的供应链效率，做出极致性价比的现炒菜。

    

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