第一千零一百二十五章 重量级菜品 (第3/3页)
饭吃,除了加强宣传外,就必须推出重量级的菜品來吸引那些高端客户。”
“重量级的菜品”电话那头的朱晓红有些着急地对小宇道,“小宇,我想这个想法有些不太现实,现在是市场经济,只要有钱什么都买得到,咱们有的食材,人家也能找到,咱们的厨师拿过全国冠军,人家的厨师也不比咱们的差,而且,都是在餐饮界摸爬滚打几十年的骨灰级厨师,有的甚至到国外都得过奖,另外,我还听说‘厨神’将在近期重新出山,担任江南春浦东旗舰店的行政主厨,想要凭高端菜品和江南春对拼,从而吸引高端顾客,一个字难,一旦操作不好,反而会白白耗费大量的资金和人力,令咱们前功尽弃,反而失去现有的中低端顾客,小宇,你可要慎重啊。”
这是事关公司未來前途的大事,朱晓红自然要给小宇敲响警钟。
“哦,厨神要重新出山了,我还真不知道,我好歹也是他老人家的学生,不能沒有什么表示,晓红姐,到时候你替我送十个大花篮过去,表示庆祝吧。”小宇却对朱晓红的提醒不以为意,反而对‘厨神’出山的事情很感兴趣,想來,他老人家在北京服用了‘回阳丹’后,身体已然大好了。
朱晓红见他沒把自己的话当回事,不由地又问了一句,“送花篮沒问題,小宇,你还打算用高档菜和江南春争夺高端客户市场么。”
“当然,为什么不呢。”小宇呵呵一笑,“晓红姐,你不要这么紧张,我只在分店中选几个硬件条件不错的分店推高档菜,并不是所有的分店都参加,而且,我并非想打垮江南春,只是想在高端客户市场占据一定的份额而已,只有这样,咱们飞宇餐饮公司才能真正打开知名度,而不至于被人当作上不了台面的小角色,至于食材嘛,你放心,这种食材只有我能搞到,只此一家,别无分号。”
“哦,小宇你快给我说说,什么食材这么金贵。”朱晓红显然也被小宇吊起了胃口。
“秘制龙肉,男人吃了滋阴补肾兼壮阳,金枪不倒,百战不泄,女人吃了养颜美容,益气补虚兼补血,定价九千九百九十九元一盘,绝不打折。”