第一卷 第57章 我喜欢上男人了 (第3/3页)
去。
杨洛已经全面接盘访仙楼。
在周允这张虎皮下，柳家果然不敢耍什么花招，乖乖把所有的手续送上门。
明察暗访半天后，杨洛立刻决定要进行改革。
访仙楼的菜品太少了，来来回回就几样，完全不符合酒楼高端的定位。
中午，杨洛让王管家把访仙楼冯掌柜和三个掌勺的大厨一并请了过来，向他们说出自己的想法。
冯掌柜脸色当场就变了，他经营访仙楼将近十年，什么风浪没见过？
但新东家刚上任两天就要改革，搁谁心里都会犯怵。
冯掌柜以为杨洛是嫌项目不好看，或者害怕原来的人手有柳家的眼线，想把老人都换了。
他情急之下脱口而出：“杨公子，万万使不得！后厨这几人都是跟了酒楼多年的老人，火候、刀工、味道，样样都在京城数得上号。您要是把他们换了，一时半会儿去哪找能顶上去的师傅？到时候耽误了生意……”
“谁说我要换人了？”杨洛目光扫过三个厨子，开门见山，“你们几个，在访仙楼干多少年了？”
中间一个白白胖胖的厨师挺直胸膛，“回杨公子，我姓张。”
左边一个体型壮硕的黑脸汉子说道：“我姓刘，干了八年。”
右边一个膀大腰圆的壮汉瓮声瓮气道：“我姓钱，干了六年。”
“嗯，说起来你们也是经验丰富了。”杨洛点点头，话锋一转，“在访仙楼这段时间里，你们推出了多少新菜品？”
张厨子一愣，红着脸心虚地不吭声。
“看你这样子，就是一道也没有了。”杨洛嗤笑了一声，“你们是不是觉得，会几道菜就够了？”
这话一出口，三人的脸同时涨成了猪肝色。
张厨子脸色不忿，他是访仙楼的老人，在后厨说一不二，连冯掌柜都得给他面子，什么时候被人当面嘲讽过？
他咬着牙，闷声说道：“杨公子，我张某人的厨艺是代代相传，祖上还曾给皇宫做过御膳，在访仙楼这么些年，可从来没有顾客挑过毛病！”
杨洛淡然地笑了笑，“呵呵，他们不挑，可我偏偏要挑这个茬！”