第271章聂少高效 (第2/3页)
郑良才点头道：「没错，市面上好多小煎鸡都不正宗，用饲料鸡以次充好。辣椒也用错了，甚至还有的厨师香料用太多压住了鸡肉原本的鲜美。」
「正宗的小煎鸡一定要用三黄鸡，仔姜和红绿色小米椒，之前在对面那家吃过，那菜谱完全是乱来，姜少坤这么做也不怕死了去见我爸会被招呼两个大嘴巴子！」
想着姜少坤乱改动姜家菜谱姜少勤就生起，砍鸡骨头没忍住用力了点，啪的一下宰下去，吓了郑良才好大一跳，姜蔓也吓得差点蹦起来，三人对视一眼，哈哈大笑。
姜少勤又道：「特色菜单可以加上瓦罐系列，我父亲在的时候，除了回锅肉和小煎鸡撑场面，最受欢迎的就是瓦罐系列。」
瓦罐乌骨鸡，瓦罐肥肠，瓦罐猪蹄，瓦罐牛蹄筋……想起这一道道精心烹煮的佳肴，姜少勤似乎又想起当年创办姜家大饭店的父亲，一时煽情，视线模糊。
要是父亲还在的话，姜家菜现在一定举世瞩目了。
抱着这样的信念，依仗着聂峥的财富，姜少勤势必要把姜家菜发扬光大。
姜家私房菜开业以来，由于菜品优质，性价比高，内外装修新颖，以及场地宽敞，适合老人孩子游玩，生意一天比一天好。
有时候店内一天的营业额，可以超过同类型餐饮一个月的营业额，这让一直以来用心做菜的姜少勤甚感欣慰。
其实食客不管你是张家菜还是李家菜，只要食材好味道佳价格公道，自然就会光顾，所以这家店是叫「姜家大饭店」还是「姜家私房菜」，老板又是谁，久而久之他们也就没有探讨的兴趣了。
想必姜少勤这边，姜少坤那边的生意就惨淡多了。
自从总店被阮兆齐砸了之后，夫妇二人暂时转战分店。
一开始，分店的生意跟以前没什么两样，食客还是络绎不绝，赚的钱也够他们衣食无忧。
但是很快姜少勤那边开张了，食客很明显吃出来两家的菜是一个路数，但是又有很大不同，不管是价格还是味道，都是姜家私房菜更让人喜欢。
一个多月下来，姜少坤以前那些老顾客一个个都默默地转到了姜少勤那边去。做饮食
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