278、辣妹子辣~ (第2/3页)
两三个。
左琼琼给王慧灵装了两个馒头和一根糯米藕,时间不早了,就先让她回去。
天气凉下来之后天也是黑的比较早,王慧灵骑着小自行车回家。
左琼琼准备炒两个快手菜就吃饭,结果回到厨房之后,陆清泽居然把菜都备好了。
豆角切成段,小芹菜和肉片。
左琼琼越看大馒头就越是喜欢,早知道陆清泽这么有天赋,早就该让他做的。
今天的豆角就做成的干煸的,豆角洗干净晾干水分备用,锅里放宽油,把豆角炸成虎皮状捞出。
只要是不太入味的东西,那就做成虎皮的,吃上去别有一番风味。
锅里留底油,将的干辣椒、花椒和蒜瓣煸炒出香味,炸好的豆角倒进去,生抽调味,可以放上一点辣椒粉和白芝麻增香。
但左琼琼图方便就加了一点烧烤料,外面夜市上的小味立马就出来了。
“陆清泽,豆角炒不熟可是有毒的,这么危险的食材,你就不要尝试了。”
豆角和四季豆这类蔬菜在烹饪的时候一定要小心,有的人喜欢脆生生口感,结果把自己送进了医院。
辣椒西红柿黄瓜这几种东西,生熟都是可以吃的,左琼琼放心让陆清泽出手,可的其他的东西,还是要小心一点。
陆清泽点头,一米八多的男人在这个时候显得特别乖巧。
芹菜炒肉就更加简单了,左琼琼先给烧上一点水,转身腌制肉片,一勺生抽,半勺老抽,一勺食用油,以及一勺淀粉。
这样腌制的肉片炒出来的时候不会发柴,更加好吃。
然后把芹菜放进开水锅里面稍微烫一下,这样芹菜里面的苦味和涩味就能的去除干净。
让陆清泽把馒头和粥都端走,然后处理一下,左琼琼则是来炒最后这道菜。
锅里面倒油,肉片倒进锅里面炒熟,加上一点的蒜片和小米辣,味道更好。
肉片在的腌制的过程中已经放了生抽调味,这里就不能放太多的盐了,不然会太咸。
左琼琼最后把芹菜倒进去,再加上少许蚝油,就能出锅了。
她把菜盛进盘子里面,下一秒手里的
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