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第四百一十五章 童年的味道

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    第四百一十五章 童年的味道 (第2/3页)

话间叶初已经切了好几个豆荚。

    “那要去山上野采?”

    叶初想了一下,“这几天卖的年货,坚果类挺多,也可以收集拿来做。”

    何老师看向墙角那堆核桃和白果核。

    “你不是说那些拿来熏腊肉吗?万物皆可DIY!”

    叶初笑而不语,难道不是吗?那么多人求着她出文玩玉米给盘呢。

    在彭彭他们拿来熏肉桶,叶初先把火引燃,然后用柏树枝的堆上面,把桶罩上再挂上肉。

    一套动作没有任何人帮忙,叶初已经熏好两个桶。

    “姐姐,你里面火没燃起来,全是烟,肉能熟吗?”一个不知道哪位游客家的孩子好奇看着叶初。

    看着搭上厚布还有白烟冒出来,好奇怪。

    “不是把肉烤熟哦,熏腊肉就是烟熏不能明火,所以我们用的都是湿柴,目的是以前没有冰箱,为了让肉保存的更久,熏好的猪肉可以从现在放到明年15度左右。”

    “真的吗?”小孩眼里都是不可思议看向自己父母。

    他的父母点点头,又对叶初表示感谢,愿意给孩子解答。

    此时黄老师换了一件深色的衣服下来,“已经熏上了,你们就看着,这丫头手脚还利索,你们啊,一群不如一个,导演组以前怎么不给我安排个这么厉害的丫头,我能省多少心。”

    黄老师感慨间闻了一下空气中的味道。

    “西南地方熏腊肉有自己的特殊办法,熏出来的腊肉都格外的香,而且这家养猪都不好买,丫头,今晚能吃上腊肉吗?”

    “可能不行,刚熏出来的腊肉烟味还在表面,需要静置一周左右,慢慢渗透在肉里,风味才会更醇厚。”

    “一周,那我不是吃不上了?能续房不?”黄老师脸上充满遗憾。

    何老师喷笑,“不是,你还没体验这里好不好玩,就准备续房了,那你不成常驻了?”

    “我这不是想看你们干活,然后我只指手画脚吗?而且有这丫头顶着,彭彭不会遇事就喊黄老师!”

    “彭彭现在成熟很多,你别这样说,知道腊肉你吃不了,小初给你们准备了香肠,做了好几种,我都不知道香肠可以这样装!”

    何老师说着从旁边拉出一个晒架,“看,这个是广味,这个是辣味,这个是糯米肠,这个是坚果肠,

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