第15章备餐 (第3/3页)
货物架上的未知名肉一一比较,最后终于从一堆鸡肉中攒出一定量的猪肉。
三分肥七分瘦,肥肉切成小丁,瘦肉切成大块,她又挑拣着从瘦肉拿出1/3的切成条,将切好的肉用塑料袋密封好,扔到货物架上的冷冻层。
笑着转身,胳膊却被一大袋面粉钩住,今朝苦着脸将之搬下。
猛吸几口气后,拿着昨天从商城里买的称按配比准备材料,她屏息握着勺子,手颤抖着一点点加面粉。
多了5g,舀出来,又少了……
系统看着她撅着屁股的卖力样,不知道该怎么吐槽,它严重怀疑她是在磨洋工但是没有证据。
严格得到定量的面粉,水,盐后,忍不下去的系统直接将之扣在了盆里。
【揉吧!和一起就行。】
“必须用手吗?可以用面包机。”
【别废话!你根本买不起,动吧!】
今朝哆哆嗦嗦的将手伸进盆里,面浆黏黏糊糊的缠上手掌,她扭曲着脸,强忍住甩手的冲动,凭着记忆来回揉搓,搅拌混匀。手上力道过大,盆里的面粉扬起,扑到脸上,她咳嗽两声,脸上黑一块白一块,活像一个丑角儿。
她眯着眼睛想去加面粉,【宿主不准在乱加东西了,继续弄就行!】
“可是……”
【只是蹂拢而已!】
今朝怀疑的继续捞起往下搓,手指扭动,拢起一侧面粉,手肘用力不停的按压着絮状小团,“是不是水少了,这太散了!”
【宿主多揉一会儿就好了!】
今朝乖乖听指挥拢面,下压。转着圈按压几次后,面粉聚拢在一起合成半圆,她继续揉搓,一个白白硬硬的光滑面团成型。
揪下一拖放在案板上揉搓上劲后,擀面杖用力一擀,面团抻长而后回缩。
她擀动几下,在面团上撒上厚厚的面粉,面饼裹住擀面杖,压在案板上来回揉搓。面团越搓越大,今朝也不由的心情愉悦。
【宿主,换方向!】
“嗯,好!”
“不行,撕不下来!粘在一起了!”
来来回回擀了几次,面团终于被擀成薄片。
薄片一张张摞起,将所有面团擀完,今朝累的手臂都要废掉了,但成就感满满,她哆嗦着手握着刀,小心将薄片切成菱形。
下一步,下油锅!