第61章：你好坏哦 (第3/3页)
没错，烟儿说的对。”苏梦完美的接上了慕容烟儿的话，“所谓限购活动并不是说少卖，而是卖的精。我发现桃记每天都会做很多点心，但这些点心往往在当天卖不完，是以总会剩下很多留到第二天贱卖。但你知道人都是有比较心里的，哪怕明知道这些点心只是放了一夜，吃起来不影响口感，也依旧会觉得，隔夜的不如新鲜的好。”
“所以只有少部分客人会买隔夜的点心，并且会挑挑拣拣，导致很多完整的点心都碎成了渣渣，而这些残次的点心要么扔了，要么给了店里的伙计，总之就是浪费了。”
“对，你说的对，确实是这样。”
掌柜的明白苏梦是什么意思了。
做的多不代表卖的多，做出一大批来卖不出去，浪费了不说还增加了成本，确实应该限购。
“我们每一份点心按照客人的喜好度来进行限购，譬如说桂花糕卖的最好，那桂花糕可以限量五十份或者一百份，其他的糕点卖的不怎么好，可以少做一些，或者偶尔搞一个买一送二的促销活动，将这些滞销的卖不出去的点心夹杂着卖的好的点心一起往出卖，这也是一种手段。”
“其次就是，人都是有从众心里的，看见别人有而自己没有的东西，下意识的就会生出一种渴望来，进行限购能够最大程度上激起人的这种心理。”
“至于刚才说的画像的方案，也是围绕这个心理来做的决定。有些人很喜欢收集各种各样的小东西，为了收集全款甚至不惜花大价钱进行收购，只要合理运营，我们就能利用这一个点子，走到最后。”
苏梦说完，信心满满，唬的慕容烟儿和掌柜的一愣一愣的。
“梦梦你好厉害啊，你怎么懂这么多东西啊。”
苏梦呵呵一笑，她一点都不厉害，这也是她被割了无数次韭菜之后总结出来的血泪经验！
只是没想到在这里，她成了割韭菜的那个万恶资本家。
啧，就怎么说呢，割韭菜确实挺爽的。