44.品尝开始 (第3/3页)
知名叶子包成的团子放在碗中…
大家急不可耐的打开了叶子,瞬间就被里面大块大块的鸡肉吸引住了…
这…他居然是用叶子密封住鸡肉和汤放在一起用大火烤炖?不对,刚刚剥开叶子的时候阴显还有一层干巴巴的黑色烧焦的泥土。
这是利用了叫花鸡的做法,将鸡肉和高汤放在一起密封住用大火烤着炖鸡肉?可是他的汤要如何包在里面呢?
对面果冻…将高汤低温处理做成果冻,然后把它和鸡肉包在一起就有了可能。
如果是这样,那对方一定是出于一些原因才会舍弃一般做法炖鸡肉…叶子…对就是这些叶子!
这些叶子页面好大,烧烤后凝固成型,好像一个碗。因此即便打开时破坏了一部分,但剩下的炖鸡肉的汤汁也没有流出来…而且这鸡肉散发出的香味简直就是让人产生‘犯罪’的冲动。
大家急不可耐的按照厨师的要求将叶子装着的鸡肉倒入了面汤里,然后立马夹起一块鸡肉入口…
鸡肉一入口居然轻轻呡一口就化了…
嗯…那种美味让人情不自禁的发出一声呻吟!
这鸡肉已经是达到了一个味觉的极致,真是让人难以想象!鸡肉居然能够如此美味多汁。
伴随着鸡肉和鸡肉汤汁的加入,整个面汤里的味道瞬间提高了几个层次的浓烈程度,这时候再吃一口面…那浓烈的味道伴随着面中的香菇味,想没得让人忘我!
等贤鱼他们‘醒悟’过来才发现一碗面都不知道什么时候吃得干干净净的,一点汤汁都没有剩下。
如果要用一句话表达贤鱼此时此刻的想法和评价,那他会说:“大师傅来我家吧!我们家的鸡以后就交给你了……”
第一道十强赛作品山珍鸡肉面的强烈余味还没有消除,第二道十强作品牛肉面就被端上了桌!
和刚刚的山珍鸡肉面相比,这碗牛肉面给人的直观感受就是三个字:肉、肉、肉!