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第0351章 人间烟火气最抚凡人 (第1/3页)
巴刀鱼觉得自己可能犯了什么天条。
要不然为什么大清早六点半,店门还没开,门口就蹲着三个人——不,两个人和一只娃娃鱼——用一种“你今天不把话说清楚就别想活着走出去”的眼神盯着他。
“我说,”巴刀鱼一边掏钥匙一边叹气,“你们能不能不要每天准时准点来蹭饭?我这是餐馆,不是救济站。”
酸菜汤从蹲姿切换为站姿,动作流畅得像某种猫科动物,顺手把烟头摁灭在门口的花盆里。花盆里原本种着一棵发财树,现在已经变成了烟头收集器。
“少废话。昨晚的事,你自己交代还是我们问?”
巴刀鱼的手一抖,钥匙差点掉地上。
“昨晚?昨晚什么事?昨晚我睡得很早——”
“你睡了?”娃娃鱼从旁边探出脑袋,眼睛瞪得溜圆,“那凌晨两点,厨房的灯是谁开的?灶台上的火是谁点的?那锅汤是谁熬的?”
巴刀鱼沉默了。
好吧,被发现了。
他认命地推开门,三人鱼贯而入。餐馆还是那个餐馆——六张桌子,一个收银台,墙上贴着褪色的菜单,角落里供着一尊油腻腻的灶王爷。但空气中残留着一股奇异的香气,不是寻常食材能熬出来的味道。那味道很淡,像隔着三层口罩闻桂花,又像半梦半醒时听见的一截旧旋律,说不清道不明,但就是让人心里发软。
酸菜汤吸了吸鼻子,脸色变了。
“你真的熬了?”
“熬了。”
“你疯了?!”酸菜汤一把揪住巴刀鱼的领子,“黄片姜怎么说的你忘了?‘意境厨技’不是你现在能碰的东西!你才觉醒多久?三个月!玄力都没稳固,就敢动意境?你想变成植物人还是想直接火葬场?”
巴刀鱼没挣扎,只是看着酸菜汤的手。那只手在发抖。
“你担心我?”
“我担心你个大头鬼!”酸菜汤松开手,转身踹了一脚椅子,“我是担心没人做饭了!你死了我上哪儿吃不要钱的回锅肉?”
娃娃鱼默默搬了张凳子坐下,托着腮帮子看着两人吵架。她今年十四岁,长着一张人畜无害的娃娃脸,但如果你仔细看她的眼睛,会发现那里面偶尔会闪过一些不像十四岁的东西。比如此刻,她看着酸菜汤跳脚的样子,嘴角微微翘了一下,像一个看过太多电视剧的老太太,对剧情走向早已了然于胸。
“巴哥,”她开口了,声音软软的,“那锅汤,你熬给谁的?”
巴刀鱼的动作停了。
餐馆里安静下来。灶台上的老式挂钟嗒嗒地走着,墙角的老冰箱嗡嗡地响着,外面巷子里传来收废品的吆喝声。这些声音平日里谁都不会注意,此刻却忽然变得很清晰,像是有人把世界的音量调大了。
“隔壁王奶奶。”巴刀鱼终于说。
“啥?”
“王奶奶。隔壁五金店的王奶奶。”巴刀鱼走到厨房门口,推开那扇半截门帘,“她孙子走了以后,她半年没好好吃过一顿饭了。”
门帘后面是厨房。灶台上坐着一口砂锅,锅里的汤已经凉了,表面凝了一层薄薄的油脂。汤色清亮,底下的食材隐约可见——几块猪骨,几片老姜,一小把枸杞,一段切了花刀的葱白。都是最普通的东西,菜市场随便哪个摊位都能买到。
但那股香气不普通。
酸菜汤走近了看,瞳孔微缩。那锅汤的表面,在油脂和汤水交界的地方,有一层极淡极淡的光。不是灯光反射,是光本身。很弱,像是用最细的毛笔在宣纸上点了一下,若不凝神根本看不见。但那光确实存在,微微地、缓缓地流动着,像一条正在呼吸的银河。
“这是……”
“猪骨汤。”巴刀鱼说,“我姥姥教的。猪骨要敲开,先焯水去腥,再冷水下锅,大火烧开撇净浮沫,转小火慢熬。不放盐,不放味精,只放耐心。姥姥说,熬汤跟等人是一样的道理,急不得,催不得,火大了汤就浑了,人急了心就乱了。”
“我不是问你这个。”酸菜汤的声音罕见地放低了,“我问的是玄力。你把玄力熬进去了?”
巴刀鱼点了点头。
“怎么做到的?”
“我不知道。”
“你不知道??”
“真的不知道。”巴刀鱼挠了挠头,表情有些苦恼,“就是……昨晚睡不着,翻来覆去的,脑子里全是王奶奶坐在五金店门口的样子。她以前总招呼我过去喝茶,把她孙子吃剩的零食塞给我。后来她孙子出车祸走了,她就再不招呼人了。店还开着,但她坐在门口,眼睛看着街面,却像什么都没在看。你们见过那种眼神吗?就是人在那儿,但魂已经不在了。”
娃娃鱼低下了头。酸菜汤没有说话。
“我昨晚就在想,要是能让她吃一口东西就好了。不是那种应付式的‘吃过了’,是真的想吃,是尝得出味道的吃,是吃完了觉得活着还有点意思的吃。我想着想着就进了厨房,等回过神来,天已经亮了,汤也熬好了。”
巴刀鱼看着那锅汤,表情像是自己也还没搞明白发生了什么。
“我没想动用玄力,更没想碰什么‘意境’。我就是想熬一碗汤。”
酸菜汤沉默了很久。
然后他拉
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