第061章 美食家张奇 (第3/3页)
大周王朝的食物不算匮乏，但吃法很单调，不是烤，就是炖。而华夏美食的真正灵魂——炒菜，却是还没有诞生。
张奇打算让其提前出世。
不愧是家大业大的猗老板，不到一个时辰，便有人送来了一口刚刚打造的铁锅，还有张奇点名要的铜火锅。
“不错。”
张奇拿起铁锅掂量了一下，外形和重量都合格。
他前世是个吃货，不仅吃遍天下名店，还没事就刷做菜的视频，各种菜谱，熟记于心。
带上铁锅，两人来到后厨。
张奇看了一下，各种食材十分丰富，调味品也算齐备，虽然没有豆油菜油，但找到了一大罐猪油，用来炒菜也算合适。
“你们按我说的办。”
张奇要求几位厨子给自己打下手。
见张奇打算亲自下厨，猗珪面露惊讶：“贤弟，君子远庖厨……”
“我一介莽夫，不讲究那些。”
张奇满不在乎的道，在他的指挥下，几位厨子很快就备好了菜。
随后。
张奇化身为颠勺师傅，当着猗珪的面，开始猛火炒菜。
砰砰咚咚……
铁勺和铁锅，激烈的碰撞，食材在炙热的铁锅中上下飞舞，和高温的油脂混合在一起，散发出一股独特的香气……
“咕隆！”
看得目瞪口呆的猗珪，闻着这股无比诱人的香气，忍不住吞了一下喉咙。
站在一旁的几位厨子，则是敬若神明的看着张奇。
如此烹饪之法，他们闻所未闻。
很快。
张奇就做出了四道菜肴。
分别是，红烧鱼块，小炒白菜，韭菜炒蛋，以及爆炒羊舌。
可惜猪肉太骚。
要不然，张奇非得搞出一个红烧肉不可。
“猗老板，来尝尝我的手艺如何？”
“好。”
将几道菜肴全部品尝一遍后，猗珪顿时赞不绝口，惊叹道：“贤弟果真奇才，炒菜之术自成一家。这诸子百家中，怕是又要多出一家了。”
“什么家？”
“美食家。”
“哈哈。”