第415章 厨神牌火锅底料 (第3/3页)
才来多久，这么快就融入大家了，社牛啊。
他开始专心的做火锅底料。
不锈钢大锅已经就位，他给锅里放入提前准备好的大块大块精炼油脂。
并不是全都是牛油，牛油虽然醇厚，但鲜味不够，所以，他又增加了一点鸡油，为了口感的顺滑度，和增加香味，还按照比例，每一份里都保证有一点纯菜籽油增香。
等所有的油都融化后，他开始给大锅里加料，小火慢慢炒制。
清水浸泡过的香料，入油锅后也不会很快被炸干，炸到焦糊，加上有洋葱芹菜和香菜的加入，油温一直很低，可以慢慢的炼制。
随着时间的到来，香味开始散发出来。
高温炼制过的牛油，带来的浓郁而醇厚的气息，配比完美的香料，带来了持久的辛香味。
豆瓣酱的豆豉增加的底料的风味，当方商把一罐醪糟倒入锅里之后，整个锅里的底料，仿佛香味完全被激发出来了一样，那香气，直接满屋子窜。
明明开了抽油烟机，也阻挡不住香味的流窜。
而窗外，被抽出去的香味，已经飘散的到处都是。
有路过的人本来骑着个电瓶车，匆匆走过，闻到香味后又停下来，用力在空气里一嗅。
顿时，那香味更加明显了，麻辣十足，香味醇厚的，好像主动往鼻子里窜一样。
“哇，今天阿军排挡里要做什么好吃的，怎么能香成这样，我还在马路对面呢，就闻到了香味。”
外卖小哥停在那里，嘴里流着口水，都舍不得走了。
旁边正好有同行路过，回道：“兄弟，你不知道吧，小厨神为了回馈粉丝，今天要卖火锅底料，每人限购两袋，这会儿才在做呢，门口就已经有人排队了。”
火锅底料？
外卖小哥又闻了一下那香味，眼睛闪亮闪亮的。
“那还等什么，我们赶紧去排队。”
旁边的同行无奈道：“我餐还没送完，要再跑十公里才能回到，不知道到时候还有没有我的份。”
“你没时间，我有啊，我去买底料了。”