第407章 你儿子没我儿子厉害 (第3/3页)
老爷子就是大厨,难怪小老板这么厉害,原来是家传的。”
“是啊,老爷子是大厨,方老板是大厨,所以小老板就变成厨神了。”
方爷爷挥挥手笑的谦逊:“客气了,我这手艺,也就是老手艺了,落后了,肯定比不上你们这些新时代的厨师。”
他跟厨房里的人唠嗑起来,在厨房里转了一圈,光是看他们做的事情,就已经把这些人的身份分清楚了。
跟在孙子身边的副厨,副厨旁边的帮厨,专业的配菜师,煎炸蒸炒各种人才都有。
行家一出手,就知道有没有,光是看他们切的菜,炸的肉,还有捏点心的手法,就知道不一般。
这简直比大型五星级酒店里的后厨还要厉害,全都是人才啊。
孙子是怎么请到这么多人才的。
其中有个年纪特别大的,都已经六十多了,此时正在做龙井酥,就等着方商去做最重要的步骤。
方爷爷看了他几眼,越看越眼熟,再仔细一想,忽然一拍脑袋,凑到洗手的孙子跟前,小声蛐蛐。
“小商,那个做点心的赵大厨你是怎么请到的,他可是很有名的点心大师,年轻的时候在金陵就已经很出名了,我当时还看过他的专访。”
“嗯?”
方商扭头看了一眼正在做点心的赵师傅,眨眨眼:“爷爷,他是前两天过来的,说自己点心做的很好吃,想要来我店里上班,还拿出自己的点心给我看。”
“我当时尝了一口点心,发现他手艺确实很好,要是到店里帮忙做点心的话,我这每天要卖点心,就能节省很多时间,我只要做最重要步骤,其他的他都可以胜任,所以就答应了,现在还在实习期呢,他很有名吗?”
方爷爷郑重的点头:“很有名,特别有名,可能你太忙,没时间关注这些,而且他也只是年轻的时候活跃在媒体上,后来就很少出现,除了我们这些人,没人知道。”
方商反应过来,“难怪他做的点心好吃,原来这么有名,等下我就给他升职加薪,送一份高薪合同,务必把赵师傅留下来。”