第211章 狸奴(57) (第2/2页)
七巧推动石磨健步如飞,推了好久好久,都不带大喘气的。看得两个人羡慕不已,直呼好家伙,接受过仙人点拨就是不一样。
留了一些做菜用的藕,剩余的全部都打成了藕浆。
七巧又把纱布几层叠在一起,缝成了一个多层的过滤袋。
等到彻底放置到澄清后,又细细地去掉浮在水面上的细藕渣,并且除去底层的泥沙。
然后把中间的粉浆舀出来,放到一个稍微浅一些的木盆当中,用清水调稀之后再充分地搅拌均匀。
然后就是等待再沉淀的过程,这样再经历过两次,下面的粉浆此时已经变成了淀粉一般白生生的颜色,摸起来干不干、稀不稀的,有点像她那个世界一种叫做非牛顿流体的东西。
七巧把他们分成六缸,每个缸子里面只有三分之一左右的藕浆,在院子里满满当当摆成了一排,告诉他们这叫做“洗浆”。
再之后就是漂浆。
因为天气已经凉下来,七巧也不怕藕浆会变质,因此耐着性子把冲洗出的藕浆用水漂了两天,每天都用棍子用力地、充分地搅动一次。
之后,七巧又找来南元魁破掉的,但是料子十分讲究的破衣裳,剪剪缝缝做了一个十分密实的布袋子,把经过漂洗和沉淀的藕粉浆装了进去,然后吊到了房梁上。
等水分沥干得差不多了,她又拿来厚重的菜刀,把粉块切碎,然后放在干净的大锅里面慢慢烘烤。
直到最后烘烤出来彻底干燥的、白生生的粉状物,这个世界的第一批藕粉便是大功告成!