第两百六十三章 传统与现代的矛盾 (第3/3页)
个货一折腾，也就完事了。
“老李，辛苦了。”我上前握住老李的手，顺便狠狠的瞪了一眼时迁。
时迁挠着头一脸讪笑的走到我身边乖乖的站着。
老李更是激动的浑身颤抖：“倪总，你看看，这些设备，几十万的设备呀，现在被改成这模样了！这样的工艺虽说是古法酿酒，可一年生产的酒也不会超过二十吨。这么大的厂子这些工人怎么样的活呀！”
老李的担心是有道理的。古法酿酒不是不好，不过现代酿酒工艺则是更加的完善从出酒率上来说现代酿酒工艺是古法的三倍以上。再加上一些机械运转。对于压榨发酵环节掌握的更加精准。这是古法酿酒仅仅凭借经验和意识所无法比拟的。
我点了点头，拍拍老李的肩膀，又冲着那些眼泪汪汪的工人说到：“这是我的疏忽。关于酒厂的具体操作问题，大家可以都说说自己的意见。今天我们就现场开一个会。”
掌声在这一刻齐刷刷的响了起来。有些工人甚至用仇恨的眼光看向时迁，咬牙切齿的鼓着掌。
时迁不置可否轻蔑的回敬了回去。
“倪总，我先说说吧！”老李头抓着我的手不放，就好像找到了主心骨，激动的说到。
“老李是这酒厂的元老，那就你先说吧！”我点头道。
“倪总，这生产工艺，我建议，恢复原先的生产线，可以达到年产一百吨。古法酿酒虽然好，可酿酒出酒率太低，另外对于成本上损耗也是非常大的。”老李头显然窝着火。
“对呀！我赞同李主任的话。”
“支持李主任！”
工人们纷纷附和。
“屁话！你们的酿酒工艺好至于倒闭吗！古法酿出的酒才是真的酒。就你们酿出来的要不是我们老大改动了一下，那是人喝的酒吗！”时迁不满的跳了出来。
“哼，咋地，你还想打我们是不是！告诉你有倪总在！”
“对，我门是工人不是你的小弟！”
“倪总，时迁主任动不动就打我们，你要为我们做主呀！”
看着下面的工人我顿时一阵头大！这时迁也太能折腾了，他对这些工人到底做了什么高的这么天怒人怨！
时迁还要说话！一脸的愤怒。我伸手直接搭在他的肩膀上，示意他压住火气。有伸手示意工人们安静下来。
这件事还真的没有什么好的解决办法。这可以说是传统与现代之间的矛盾。从科技发展，到传统手工艺的没落消亡，这几乎是一个永恒的话题。机器可以代替人类。甚至比人类做的更为出色。一些可以被替代的手工艺没落那就是必然的。没有人会选择繁杂劳累成本居高的手工艺，而放弃，快捷便利成本低廉的机器。
“好了，我明白大家的意思了，也知道问题出在哪里。不过，你们似乎没有想明白一件事情。这是酿酒。为什么古法酿酒工艺不可以运用在现在的流水线上？”