第276章 他媳妇儿的心

    第276章 他媳妇儿的心 (第1/3页)

    “好，我来试一试。”

    凌霄见自家媳妇儿熟练而迅速的，就把热糖裹在了串好的山楂上。

    顿时，也来了兴趣，兴致勃￥勃的拿起了另外一串。

    接下来，叶倾城就见识到了奇迹的一幕。

    相当初，她在做冰糖葫芦的时候，就做了好几次，才成功的做出了冰糖葫芦。

    为此，可是吃了好几个失败的冰糖葫芦。

    有的热糖裹得厚了，有的却是热糖裹得少了。

    那真是甜的齁甜，酸的真酸，提起来都是一把辛酸泪。

    不过，等她奶奶吃上她做好的冰糖葫芦之后，露出来满足又幸福的表情之后，她也跟着心满意足起来。

    而凌霄却比当初的她还要天才，根本是一次就成功了，并不用试验个好几次，才能把准手感。

    “倾城，怎么样，我做的可以吗？”

    凌霄举着自己蘸好糖的冰糖葫芦，递到了他媳妇儿的面前：“是要这个厚薄吗？”

    “是，你做的非常好。”

    叶倾城朝着他伸出了大拇指，微笑着夸赞道：“我当初第一回做的时候，可是失败了好几回呢！”

    因着熬糖是做好冰糖葫芦的关键，叶倾城曾经做过冰糖葫芦，也就真正的知道什么叫熬好的糖浆。

    那是要肉眼可见的糖稀浓稠，泛浅金黄色。

    除此之外，还要拿筷子试着挑起糖稀，看看能不能拉丝。

    然后，就把蘸了糖浆的筷子放到冷水中，这时候糖稀应该迅速凝固。

    蘸好糖稀的冰糖葫芦，被他们两个人直接放到了，早就洗刷干净的水板上。

    这水板是光￥滑的木板，她也先在清水里浸泡过，温度就比外面还要低。

    只所以要放到水板上，是木板吸水，能帮助冰糖葫芦冷却定型。

    就这样，一根又一根的冰糖葫芦，被放到了水板上。

    等他们将所有的冰糖葫芦都蘸好糖以后，大盆里还有剩余的。

    叶倾城就又拿了没有去核的山楂，放在一个大碗里后，剩下的那些糖稀就被她一股脑的倾倒在大碗里了。

    

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