第272章 吃火锅,美死了! (第2/3页)
没有煮火锅的锅、尤其是鸳鸯锅。
因此,宋静书在外面两只小火炉上,架起了两只锅,将中午做好的过火底料重新炒了一下,开始掺水煮了起来。原本她打算用牛骨和猪骨熬出来的浓汤煮红味儿,但今儿明显来不及熬汤,就直接掺水了。
方才的鸡汤,便用来煮白味火锅。
因着鸡汤是用瓦罐熬出来的,宋静书一狠心也就直接用瓦罐煮了不少菜。
之所以外面要放两只锅煮,便是考虑到周友安不喜欢与人同食,便他们俩人用一只锅、其余人用一只锅。
静香楼人不少,加之宋大平一家三口的到来,更是显得拥挤。
给他们用的锅,宋静书只好换成了大锅,这样一来方才看起来不那么拥挤。
这一切刚刚做好,周友安就进了静香楼。
宋静书松了一口气,“上菜吧!”
翠荷与青玉,两人手脚麻利的将菜端了上来,宋静书开始给他们调碗中的配料。
就连碗里的香油,也是宋静书自个儿捣鼓出来的,比单纯的菜籽油要醇香不少。
香油、蒜蓉、葱花、花生碎、香菜,再根据自己的口味添加盐巴或者香醋等,甚至宋静书还往自己碗里加了一勺小米椒。一碗纯正的四川火锅蘸料,就做好了!
闻着这一股子异香,周友安就知道,今儿怕是宋静书又研制出了新的菜式来。
几人忙忙碌碌、进进出出,很快就将一切准备妥当了,宋静书瞧着锅里的水煮开了,便开始下菜,“这些都是需要煮一会儿的,现在还不能吃。”
说着,宋静书将腊肉、香肠、虾、鱼、香菇、土豆等菜全部下锅。
整个静香楼内,飘荡着一股子勾得人垂涎欲滴的香味。
青玉几人直接凑在锅边,都舍不得离开。
宋大平与刘氏相视一眼,眼神激动不已。
宋小文凑到青玉身边,也不住的直吸鼻子,“好香啊、好香啊!”
青玉斜了他一眼,还是将他抱了起来,让他能清楚的看到锅里面的东西,“闻着这就这么香,等会子吃着才叫一个香呢!”
“
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