第265章 偷师学艺 (第3/3页)
无疑算是帮他很好地打了回广告了!
所以他也高兴得很,特意与我又干了一杯!
接着,我就又把话题扯到了泡酒还是最好要用好点的酒来泡这上面来了。
老板对此却不以为然了。因为他这茶馆里的酒,并不是用好酒泡出来的。否则价格太高,还就真没几个人喝了!
他就纠正我道:“不一定!如果你不是那么讲究,就用一般的酒泡来也一样的!一方面泡酒的药材能吸收酒中的杂质。只要时间泡足了,酒泡熟了,泡出来的酒的品质就差不多的!另一方面嘛,你泡酒时是要适当加水勾兑的。从酒厂里打的好酒与一般的酒,主要区别就在这含水量上面嘛!一加水勾兑调和到顺吞的酒精度数,那不就都一样了么?”
他这话等于潜在地告诉了我泡酒的一大秘密——要适量加水勾兑!
我却故作不服地辩道:“人家那些泡桑葚酒、杨梅酒,完全就是点儿水和糖都不加的!”
他摇摇头说道:“那是果子多的情况下才行!其它的不行!”
这等于又给我提供了个信息,得看果子里含水含糖量的多少才行!比如他这核桃酒,生核桃绝对不能放得太多了,否则泡出来的酒如同墨汁一般,哪个还敢喝!
如此,我便掌握了个十分重要的泡酒关键技术——要适当加水加糖勾兑!
只是那剂量,得自己去反复试验确定如何才更好些!
后来,我在试验泡覆盆子酒时,又特意带我泡的覆盒子酒来与他一起品评。
如此一来,他还不知不觉地为我的技术把了下关了呢!
没办法,我真的耍了回奸!
当我们的覆盆子酒上市后,我还故作大方地送了他很大一壶!这让他觉得能相交到我这么一个豪爽大方的小友很是高兴!
最终,在他老了后,不再想经营他那茶馆了,我还是把他聘为了公司里的泡酒顾问的。
他成功地发挥余热又能领取可观的工资待遇,就更说我是他遇到的贵人了!
当然,他也为公司酒业方面开发新产品和培养出一批技术骨干力量作出了比较大的贡献。
而那时,他也以自己身为公司的一员而自豪着呢!