一百二十六章 黑木家的第十五份早点 (第2/3页)
豆腐干放在了桌子上，他这次打算做的是一道叫做烫干丝的早点。
只不过这个早点因为地域的不同，所以会分成两个大类，但是下面也会根据个人的做法细分为许多的小类，大体上就是扬州烫干丝和泰州烫干丝，这次黑木隆二打算做的就是泰州的烫干丝。
“啊...只不过这碱水的比例怎么掌握呢？”黑木隆二捏了捏自己的眉心，泰州烫干丝是需要在干丝煮过后丢到装满热碱水的盆里泡一会的，而且还得掌握时间，太长就变成浆糊了，太短又会让干丝无法变软。
只不过黑木隆二之前虽然看过一些电视节目，但是这也是第一次上手，所以对于这些的度还没一个太好的把握度，所以犹豫了片刻后，黑木隆二还是决定先自己摸索一下。
接着黑木隆二就热了一盆碱水，接着就开始横切豆腐干，这个手艺在泰州当地被称为飘，不过这对黑木隆二来说不是什么难度，黑木隆二如果想的话，甚至可以切的薄如蝉翼，只不过没必要就是了。
等切好干丝后，黑木隆二就把干丝放进了碱水盆里，然后开始迅速的制作起烫干丝的其他配料。
黑木隆二做的速度非常快，但是还有一些问题暂时无法解决，毕竟烫干丝专用的酱油黑木隆二并没有研究过，所以只能暂时先用普通的酱油了。
等黑木隆二把干丝捞出来放进锅里后，萤草她们也下来了，黑木隆二一边慢慢的拌着干丝一边看了一眼萤草和绫音她们，今天的萤草看起来有一些兴奋，从下来后就一直在激动的动来动去，而香菜则是一如既往的看着书，黑木隆二瞥了一眼，现在香菜在看的是春物。
至于绫音，这个小丫头一脸的困意，甚至还有黑眼圈，黑木隆二怀疑这个小丫头昨天回到卧室后偷偷玩了一晚上的怪物猎人。
等倒入香油拌匀后，黑木隆二就把烫干丝捞了出来，先拿起筷子自己尝了一口，犹豫了片刻后，这才把烫干丝分成了四份，端到了三个小丫头
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