第一卷 第41章 遇见苏镇江 (第3/3页)
成薄如蝉翼的肉片，码得整整齐齐。
苏镇江的眼睛微微睁大。
这刀工，可不是一朝一夕能练出来的。
武义没回头，他能感觉到身后那道目光。
他手上的动作不停，热锅，倒油，葱姜蒜下锅爆香。
“滋啦——”
香味瞬间在小小的厨房里炸开。
苏镇江忍不住吸了吸鼻子。
香。
实在是太香了。
这味道，比他老伴做的可要霸道多了。
很快，一盘家常烧豆腐，一盘回锅肉，一盘清炒时蔬，就端上了桌。
菜色很简单，但卖相极好。
光是看着就让人食指大动。
“苏领导，家里有什么就做什么了，您尝尝。”
武义解下围裙，给苏镇江盛了一碗饭。
“这叫什么话！”
苏镇江拿起筷子，迫不及待地夹了一块回锅肉放进嘴里。
肉片肥而不腻，带着一股豆豉的咸香。
咀嚼的动作，不自觉地慢了下来。
他又夹了一筷子豆腐。豆腐外皮微焦，内里却嫩滑无比，汤汁完全浸透进去，鲜美浓郁。
苏镇江放下筷子，端起饭碗，刨了两大口米饭。
然后，他才抬起头。
“小武啊，你这手艺，不去国营饭店当大厨，真是屈才了。”
武义笑了笑：“就是点家常手艺，瞎琢磨的，上不了台面。”
苏镇江吃得十分开怀，话也多了起来。
“小武啊，你觉得，咱们厂现在最大的问题是什么？”
这问题来得突然。
武义扒拉着米饭，像是随口一说。
“问题谈不上，就是觉得有点可惜。”
“可惜？”
“嗯，厂里很多老师傅，都是从旧社会过来的，手里有真东西。结果现在天天扫地看大门，一身的本事没地方用。”
武义叹了口气。
“好多进口的零件，其实咱们自己也能做。就是没人牵头，也没人敢担这个责任。图纸一改，万一出了事，谁负责？一来二去，大家就都求稳了。”
他说的，都是厂里人尽皆知的现状。
但从他一个刚转正的年轻工人嘴里说出来，味道就不一样了。