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第二卷四十九章 双手互搏推磨法

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    第二卷四十九章 双手互搏推磨法 (第2/3页)

小不均、瘪坏的黄豆随手挑出,洗菜法也是十分的娴熟。

    “不错啊,看来青翔厨师学校还真是不简单,居然能教授出周州这样的杰出厨师。”

    程凛既然是来找周州斗菜,自然事先做了非常详尽的调查;周州就像是一颗忽然崛起在华夏勤行的超新星,竟然不是师传古承,而是一名厨师学校的毕业生。

    这倒是没什么,他自己甚至连厨师学校都没上过的,做厨师这行拼的本来就是天赋;不过从周州的洗菜手法来看,基本功确实是非常的扎实,至少他这个年龄时还没有如此扎实的基本功呢,由此可见周州的母校鲁省青翔厨师学校确实不凡,师资力量应该是非常强的。

    张周轩老爷子等人也是看得连连点头,在肯定周州天赋的同时,也对鲁省青翔厨师学校观感极佳;现在一些厨师学校完全就是糊弄学生,教出来的学生出去干个炒面、炒饭摊儿都有些勉强,想不到啊,华夏还有这样一家师资强大、对学生负责的厨师学校,以后如果有机会还是要多多提携这家学校的。

    周州可万万没想到自己的一番操作就让‘母校’上了张老爷子他们的‘白名单’,看着黄豆泡发的差不多了,便如程凛方才一般,一手执掌磨杆,一手抓起带水黄豆,右手推磨,左手随取随抓,拉豆成丝,黄豆也是串成线、裹着水膜落入磨盘上方的料孔中。

    “这手法很熟悉啊?”

    同时入料推磨可比那些将谷料直接堆在磨盘上的做法难多了,可以说这就是勤行的‘双手互搏’,而且还是一手推圆,一手上下控制黄豆落下。

    就算以张周轩老爷子的见识,也只在程凛一个人身上见过;忽然见到到周州如出一辙的手段,老爷子下意识地揉了揉眼,心说莫非是我老头子真的老了,居然不知道现在都流行这样手磨豆浆了?

    “哇,周师傅你怎么也会这样磨豆浆啊,太厉害了,你刚才偷学的?啊对不起对不起,我不是这个意思......”

    李雪如脸一红,这次不是因为自己说错了话脸红,而是刚

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