第二卷 第四章 只能用油？ (第2/3页)
法，不过现在可不是时候。
这不是秋收了吗？按照岚清山的规矩，每年秋收后都要举办一场‘千人面宴’，各个村子德高望重的老人都要参加。
这个面宴可不简单，不光是为了庆祝丰收，也是各个村子暗中较劲的时候......”
周州不禁失笑：“张大爷，该不会是各个村子比着拉面吧？”
“那不是那不是，面宴图的是个好兆头，面代表的是长寿，所以在做面的时候是绝对不能掺杂比斗的，那得多不吉利？”
张德厚摇头道：“面宴上各村请的白案师傅都会齐心协力，让大家吃好喝好，求一个来年大丰收的好兆头，同时也是希望各村的老人都能长命百岁，健健康康的。
较劲是在面宴结束后的事情，有实力的村子会请来城里的大厨师，相互斗菜，这可决定了来年公田的分配啊。
对了，你们城里人还不清楚，在岚清山各村都有各村的土地，可是也有一些不属于各村的‘公田’；这些田地谁分得多，谁分的少，那就全看斗菜的结果了，为了公平，我们还会请来专业的评委，
其实啊，每年有实力斗菜的也就是我们村和剑泉湖南岸的‘八里楼子村’，据说今年他们可从城里请了大厨来，我们这边......”
周禀军听得津津有味，怪有意思的，还斗菜？忽然张德厚不说了，忍不住追问道：“咱们村是不是也请了大厨啊？”
张德厚无奈道：“请倒是请了，而且我们村请的还是彭城‘孔府宴’的主厨孔方呢，可谁能想到后天就要开面宴了，他却忽然说不来了，就因为八里楼子村给他开出了更高的价格！
现在可倒好，我们村就剩下一位孙厨子了，他倒是本村的人，不会临时给我撂挑子。”
周州奇道：“既然有厨师张大爷您还愁什么啊？是这位孙师傅手艺不好？他是哪个菜系的？”
张德厚摇头道：“还菜系？他就没有菜系，他就是个烧大席的......”
“烧大席的？”
周州也是暗暗摇头，
倒不是瞧不上烧大席的师傅，农村红白喜事可离不开这些人，他们的手艺自有独到之处；可农村大席多半讲究的是重油重盐，量大管饱，说白了烧的就是大锅菜，真要拿到台面上去比肯定是不够看的。
更别说对面八里楼子村请的还是大城市的名厨，甚至把孔府宴的主厨也挖过去了。
孔府菜可是鲁菜中的大系，讲究一个‘食不厌精，脍不厌细’，是最考较厨师功夫的。
这位烧大席出身的孙师傅对上孔府菜的主厨和那些大城市来的名厨，结果不用猜都能知道。
“娘的！怪不得那孔府宴的主厨叫孔方呢！果然就认钱！”
张德厚狠狠骂了一句，摇头道：“事到如今再找厨师也来不及了，岚清村也只能指望孙师傅了，哎......”
周禀军笑道：“这位孙师傅可以啊，知道自己要对上‘孔府宴’的主厨，居然没有退缩，也算了不起了。”
“那还不是重赏之下必有那个什么勇者啊？
孙厨子是本村的人，父亲兄弟都死了，家里的宅基份额就都落在了他一个人头上，要是换算成面积，那都快够一个山头儿了！
可是他一个人要这么多宅基地做什么？所以就想着能卖出去。
两年前咱这地方兔子来了都不拉屎，谁肯买啊？如今倒是有不少人想买，可又不
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