第七十六章 超越口鼻三寸间! (第2/3页)
浮半沉在粥体中的羊排送入口中。
羊排在粥中悬浮不沉,这也从侧面证明了这碗粥已经熬到了十足的火候,不会因为粥浆过于轻浮而令羊排下沉,也不会因为过于粥浆过于稠重而令羊排上浮,这道顶级的美食粥菜已是暗中吻合了儒家的中庸之道。
因为周州勾芡清烤的功力越发纯熟,羊排中的雪花美脂不仅完美融入红肌瘦肉,且在融入的瞬间就已经化出十成脂香,比之前在五道梁时更胜一筹。
所以羊排入口后胡灵九只觉肉脂触齿即化,满嘴中鲜甜无比,而且这道鲜甜竟然再一次突破了他口鼻三寸的限制,流到喉间,喉咙就感受到了美味香甜、流到食管,食管就感受到了美味香甜、流到胃中,折磨了他好多年的浅表性胃炎就仿佛被一只温柔的大手轻轻驱散了,让他的那只老胃也感受到了美味香甜......
“呼——!
不会错的!”
胡灵九无比舒畅的长长呼出一口气,六十多岁的老头子原来也是可以‘吐气如兰’的,他重重点着头,目光复杂地望向餐车厨房...
“确实是厉害...
张老头儿,你我花费大半辈子的时间研究美食,更被人尊为当代烹饪大师,可惜却一直无法突破这‘口鼻三寸间’,但是这道粥菜做到了。
这个年轻人做到了!
这让我想起了一段话......”
张周轩哈哈大笑,忽然接口道:“你们两个年轻人啊,就是没明白一个道理,谁告诉你们只能用口鼻来品鉴美味的?”
胡灵九也呵呵地笑起来,接着道:“滚吧滚吧!等伱们弄明白了人也可以用喉咙、食道、胃甚至是全身的毛孔来品鉴美味的道理,也就能够明白什么是‘超凡’的厨神之道了!”
“可惜啊...你我当年只是见了这位传说中做过前朝御厨的老前辈一面......”
胡灵九叹口气道:“不过比起这个年轻人来我们还是幸运的,他明明天赋超强、甚至用这道粥菜触摸到了传说中的‘厨神之道’,却是没机会见到那位老前辈了。
老张,你给我句实话!既然你关注了他这么久,总该知道他究竟有没有师门吧?”
这道烤羊排粥令胡灵九心服口服,但这也就是一道粥菜而已,只能证明周州的天赋超强,同时在这道粥菜上有着独到的理解甚至是某种际遇。
可是像周州这样能够把一菜一
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