第九章 王府小厨娘9 (第2/3页)
就会成为你的工具。要知道有些食材占了生铁味,不仅味道会打折扣,价值也会下降一个档次。选在仔细看我的动作。”
冯大娘说完后,也不等凌晨应答,看了一眼案板上的鱼,两手抄起旁边随意摆放的筷子,往鱼头上一敲鱼便晕了过去。
然后左手用筷子按住鱼头,右手筷子张开,飞快的夹起鱼身,上下一滑动,鱼身上的鱼鳞应声而落,然后她再用左手拿筷子,把鱼头一夹让鱼身立起来,右手筷子一并,从鱼的背部插进去,然后筷子一用力,两片鱼肉,一根鱼骨就分开了。
筷子放到一边儿,冯大娘素着一双手,开始在从鱼肉上往下拔小刺,来来回回的一共检查了三四遍确保没有一根小细刺,才把鱼肉放在一边的盘子里边。
凌晨已经瞪大了眼睛,冯大娘的这一招可谓是行云流水,除了拔鱼刺的时候,时间稍长一点,刮鱼鳞加上片鱼肉,加起来时间总共能有十几秒,她都不知道用该什么词来形容了。
凌晨真想常叹一声,原来真的有庖丁解牛呀。
478在系统空间里边看的也是目瞪口呆,他跟凌晨的重点完全不一样,他看的是盘子里面摆着的那两片鱼肉,想的是这没有经过铁器触碰的鱼味道是不是不一样?
“看明白了吗?看明白了就开始练习吧!”冯大娘说完之后,指了指放在一边的大木盆,“今天把里边的鱼先练完了。”
冯大娘的话,叫醒了走凌晨,她顺着他的手看了过去,差点惊呼出声,盆里是好多紧挨在一起的小鲫瓜子,差不多得有二三十条吧,让他用刀都够呛把鱼能给处理完的,用筷子的话,还不得要了她的老命。
愣着干什么?还不快点动手,冯大娘说完之后,端着盘子里的两片鱼肉施施然的走了,留给凌晨一个潇洒的背影。
凌晨竟然从这个背影里边看出了一丝高手的味道在里面。
等到冯大娘的身影消失了,凌晨叹了一口气,把那一大盆鱼端到案板上,开始练习起来。
看的时候觉得挺过瘾的,但是实操起来就不是那么回事了,要知道筷子可是跟手没法比,再加
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