第二十三章 废了的老汤和断供的鸭场

    第二十三章 废了的老汤和断供的鸭场 (第1/3页)

    理综卷做到最后一道生物大题的时候，考场门被轻轻推开了。监考老师走出去低声说了两句，回来就冲林默的方向抬了抬下巴：“林默，出去一下，传达室说有急事找你。”

    教室里三十多个人齐刷刷抬头。林默握着笔的手顿了顿，答题卡上的遗传图谱刚画了一半。他心里咯噔一下，这个点来电话，肯定是厂子出了大事。

    “老师，我马上回来。” 他放下笔起身，脚步不自觉加快。走廊里的风带着雨气吹过来，凉得人一哆嗦。

    冲到传达室，他抓起听筒就喘着气问：“胖子？咋了？”

    “默哥！完了！” 王胖子的声音带着哭腔，“早上开卤锅的时候发现不对，卤汤发酸，表层飘着白沫子，一锅老汤全坏了！舅舅蹲锅旁边快哭了，说这锅汤用了十二年，就这么废了！”

    林默脑子嗡的一声。

    老汤是卤味店的命根子。舅舅家的酱板鸭味道正，全靠这锅传了十几年的老卤，香料和肉香熬得融进了汤里，新汤根本熬不出那个味。

    “怎么坏的？昨天关火的时候还好好的？” 他强迫自己冷静，声音却还是有点发紧。

    “昨天晚上封锅的时候还好好的！值班的老刘头半夜眯了会儿，早上起来就变味了！” 王胖子急得团团转，“后围墙的铁丝网被人剪了个洞，地上有泥脚印，肯定是有人半夜翻进去动手脚了！除了周建国那孙子，还能有谁！这招也太损了！”

    林默闭了闭眼。

    断供不够，还来毁老汤。周建国这是要把他们往绝路上逼啊。

    “默哥？你说话啊？咋办啊？要不要报警？”

    “先别报警。” 林默快速盘算，“报警了也没证据，传出去买家更不敢买了，反倒顺了他的意。你先让舅舅把坏汤倒了，卤锅全部高温消毒。冷库是不是还有一罐存的老汤底子？就是前年封的那一小罐。”

    “有！有！在冷库最里面放着，舅舅说留着应急的！”

    “拿出来用。” 林默定了定神，“用那个当底重新起汤，加香料慢慢熬，味道差不了太多。我这边还有最后一道大题，考完就过去。你盯着点，别让舅舅急出病来。”

    “哎！我知道了！”

    挂了电话，林默靠在墙上，胸口微微起伏。

    十二年的老汤，说没就没了。周建国这阴招，是真戳在了心窝子上。

    雨丝飘到脸上，凉丝丝的。他深吸两口气，强迫自己把杂念压下去。

    还有最后一道大题，二十分。不能因为这事耽误考试。

    他抹了把脸，转身往考场走。推开门的时候，监考老师抬眼看了他一下，没说什么。林默坐回座位，盯着答题卡上的遗传图谱，脑子却有点乱，一会儿是卤汤上的白沫，一会儿是周建国得意的脸。

    他掐了自己手心一把，疼得一激灵，总算把神拉回来。

    提笔，重新梳理思路，硬着头皮把步骤写满。交卷铃响的时候，他刚好写完最后一笔，手心全是汗。

    走出考场，雨下大了，雨点砸在走廊栏杆上噼啪响。张涛拎着伞走过来，看他脸色不对，递了张纸巾：“厂子出事了？”

    “嗯，老汤被人毁了。” 林默擦了擦手，语气有点沉，“我得去厂里看看。”

    “我跟你一起去。” 张涛撑开伞，“多个人多个主意。反正就剩明天一门英语，今晚也看不进去多少书。”

    林默没推辞。这会子他心里确实乱，张涛冷静，能帮着捋思路。

    两人撑着伞往校门口走，雨帘把整个校园都蒙住了。陈刚从后面追上来，塞给林默一个面包：“默哥，我听赵宇说厂子出事了？我跟你们一块去！多个人多份力气！”

    “不用，你回去复习吧，明天还考试呢。” 林默推回去。

    “考啥啊，我英语也就那样，多复习一晚上也涨不了十分。” 陈刚摆摆手，挤进伞里，“走！我倒要看看周建国那孙子搞的啥名堂！”

    林默笑了笑，没再劝。

    三个人拦了辆出租车，直奔县城食品厂。车里很静，雨刷器来回摆着，窗外的街景模糊成一片。林默盯着窗外，脑子里飞快地过接下来的安排：重新起汤、补装摄像头、加高围墙、处理差评、找新供应商…… 千头万绪，都得一件件来。

    四十分钟后，车停在厂子门口。

    院子里静悄悄的，卤制间的门开着，飘出一股发酸的卤味。舅舅蹲在台阶上，手里夹着烟，脚边扔了七八个烟头，头发好像又白了几根。王胖子蹲在旁边，耷拉着脑袋，看见他们来立刻站起来：“默哥！你们可来了！”

    “舅，没事吧？” 林默走过去。

    舅舅抬起头，眼睛红红的，声音沙哑：“好好的一锅汤，就这么没了…… 我守了十二年啊……”

    林默心里也不好受。这锅老汤，他小时候就闻着味长大，逢年过节舅舅都会舀一勺带回家炖菜，是家里最香的味道。

    “舅，汤没了可以再养。好在留了底子，熬出来味道差不了多少。” 他蹲下来拍了拍舅舅的背，“人没事就好。别的都能慢慢补。”

    张涛走到卤制间门口看了一眼，又绕到后院围墙边。铁丝网确实被剪了个大洞，泥地上留着两个浅脚印，尺码不大，应该是个小个子男人。

    “围墙太矮，又没装监控，防不住人。” 张涛走回来，“今晚就加高围墙，拉上铁丝网，后院、卤制间都装上摄像头，今晚就装。别心疼钱，不然下次还来。”

    “对！我今晚就找人！” 王胖子立刻掏出手机打电话，“我认识个装监控的哥们，连夜就能过来弄！围墙加高的话，明天找施工队，一天就能弄完。”

    舅舅掐了烟，叹了口气站起来：“行，都听你们的。我这就去冷库拿汤底子，重新起锅。就是…… 就是这新熬的汤，味道肯定

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