第525章 小许老板店里的菜这么刺激？ (第2/3页)
有点丢人。
…
陆恒的爷爷自己就是厨师，他在看到这个牛肉和酱汁的瞬间，其实就已经能看出几分门道了。
旁边的陆恒把今天新的炖牛肉摆在他爷爷面前：“爷爷，你快尝尝！”
“你尝了之后，就能知道小许老师的菜有多好吃了！”
“爷爷现在的味觉退化了，尝味道的时候也不一定准。”
王硕看着自家孙儿这强烈推荐的样子，还是夹了一块肉放在嘴里。
刚一吞咽下去的时候，他的眼睛瞬间瞪大了。
等等。
这个味道。
…
一块肉被吞咽在嘴里时，先是下意识嗦了一下汤汁。
白味噌的咸鲜温润。
嘴里那块牛脸颊肉被红酒浸过，在裹着一层面粉煎的时候，那油脂把所有肉的汁水都锁在了肉里。
只是轻轻咬一口。
莓果酸甜的口感，混合着牛脸颊肉吞咽下去时，酒香混着黄油与橄榄油煎制的脂香，裹着肉香在口腔里散开。
脂香油润。
整个红酒的口感光是品上一点点，都能感受到是有多诱人。
“这个牛脸颊肉处理得很好！”
“整个味道非常丰富，但是却又烘托得恰到好处，这一点红酒里的莓果酸甜的口感非常衬这块牛脸肉。”
陆恒的爷爷忍不住惊叹：“这每一块肉的处理手法竟然不一样！”
而且还处理得这么好！
…
越是吃，只觉得脑海里那惊喜的味道迭加起来，一层层的惊喜如同过山车一般。
煎、烤、炸。
每一样的肉吃在嘴里，有相似的地方，却又互相映衬。
而炭烤隔膜肉也处理得恰到好处。
炭烤隔膜肉的外壳有着微微的焦褐色，闻起来还有着美拉德反应产生的甜香。
牙齿咬下去的瞬间，滚烫的肉汁便在口腔里炸开，连陆恒的爷爷都有些被惊艳到。
牛肉混着炭火炙烤后的焦香，瞬间裹住整个味蕾。
黄油和脂肪的油润在齿间弥漫，嫩中带韧的肉质越嚼越香。
就连牛里脊肉都似乎是用了特殊的处理方法，完全不柴，反而很好吃。
每一口里，又能沾着一点多明格拉斯酱料的浓郁，和蔬菜底的清甜，不同统一。
浓郁的肉汁满口留香，光是让人品尝到的每一口，都有惊喜。
陆恒的爷爷整个人仰着头完全沉醉。
这就是许舟的水准吗？
错处？
不！
这简直是教科书般的处理过程！
就连他这个工作了许久的老厨师，都挑不出任何的问题！
每一个步骤！
哪怕是他来处理，都似乎处理不到许舟这样的水准！
…
就在陆恒的爷爷还在安静的沉浸的时，那边的李智的父亲没有他那样高的耐受力，已经完全嚷嚷开了。
“喔！！”
“喔！！”
他每吃一口，整个人就绷直了身体，连脚尖都是绷直的，就像是在做什么刺激的过山车一般。
整个人差点就在原地高歌了。
那激动无比的模样，让店里的人频频看去。
“……”
旁边的李智捂脸，默默坐远了些。
老爹啊！
你这是不是也太夸张了！
让你不听小许老板的话，非要一开始上高难度！
…
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