第510章 必须升十星以上 (第2/3页)
川市美食文化传司司长的秘书刘也发来的消息。
【刘也：小许老师，您要是起来了的话，就给我们发一条消息，我们这边的食物就开始准备。】
【刘也：不过要是小许老师没空的话也没关系，主要也是为了您安排的。】
许舟看到消息的时候，想着来了，也就准备去见一面。
…
中午到了地方。
吃饭的地方选的是一个非常豪华昂贵的大酒店。
整个地方看起来十分气派，不像是对外营业的，反倒像是接待贵客的私厨。
“许舟先生？”
“是我。”
“里边请。”
穿着一件旗袍，腰细腿长的门口服务员在接待，看到他们之后，领着他们往里走。
“魏司长已经在里边等着了，您跟我来。”
许舟跟着她们走了进去，等看到了房间里边在等的淞川市官方的人时，朝着他们打了个招呼。
“魏司长，刘秘书。”
“小许老师来了？坐。”
魏江在看到许舟来了的时候，态度十分友好。
“这次见你呢，主要也是询问一下关于非遗传承的事。”
若是其他的人说自己是传承人，官方在他们店铺等级低的时候，肯定是不会搭理他们的。
但是许舟不同。
虽然按照程序的确是得十星了之后再去申请非遗对决，但是也不妨碍今天先叫过来了解一下情况。
…
听到是了解这个事，许舟直接把师门族谱都拿了出来，十分严肃地点头。
“我的师傅是张书敬，也是张思恭的第四十七代传人，而我是张思恭第四十九代传人。”
“王家的传承大部分都是祖上偷取了张思恭的传承。”
许舟也没有隐瞒，直接把五色饮和贵妃红糕点，以及乳瀹鸡这几道菜都简单的说了一下。
“虽然我们找不到证据，但是我的菜谱才是正确的，是在很多书籍上能得到佐证的。”
“不说味道这件事，但就光做法，也绝对能看出来他们的不少菜做法并不专业。”
这也是许舟心底有底气的关键。
菜谱真的假不了，假的真不了。
只要超过了十星，他就会开始收集证据，等着把菜谱拿回来。
…
这么一听，魏江心底也有谱了，他的呼吸都忍不住急促了些。
官方的态度那是本来就偏向许舟的。
但是十二御厨世家也没犯事，税也老老实实的交，他们也不好表现得太明显。
但是对于淞川省官方就不一样了。
只要鼎力支持许舟超过十星，到达十星以上的等级，他要是能把那些菜谱拿回来。
淞川省简直就是捡到宝了。
…
“关于这方面的证据，我也会留意。”
“另外你得快点升星，就算我们心底认为你是，那你也得走流程。”
最好就是通过非遗对决的方式拿回来，这是最合适的。
但是这个方式必须十星以上。
“只要是店铺升星的事，我们肯定是一路绿灯。”
魏江十分认真：“现在你是我们省重点扶持的下一个名厨，这段时间你得用心提升一下店铺星级。”
“如果需要我们这边帮忙的，可以让陈海联系我。”
…
这顿饭吃得很简单。
魏江原本也只是想着许舟好歹也是赢了归来，没人接机可不行。
这可是他们未来淞川省的宝贝疙瘩，怎么能没人接机。
这才派秘书过去接许舟过来吃个饭，让他能好好休整。
聊天也只是顺带的。
想到许舟店铺等级，魏江又补充了一句：“你四星倒是只差一个笔试，这个简单。”
“不过五星的话，除了专业教师证和中级厨师之外，还得有两项省级荣誉。”
省级荣誉那可没那么简单。
五级是一道坎。
不少人就是因为很难争取到省级荣誉，只能靠慢慢苟评分升级。
…
魏江原本还犹豫要不要给他这个资料，但是想着的许舟是正统的传承人，会完整的烧尾宴。
那酿酒也应该没问题。
于是毫不犹豫地把青酌杯的资料拿出来。
“这个青酌杯，每年是全国性质的赛事，主要评选的是近年来的新酒排名。”
“如果能进全国前十，那以后对于进全国名酒排行榜也是有优势的。”
他的话一顿，看着许舟笑了一下：“虽然可能没有这些名声，你的菜也依旧能卖得很好，但是王家今年也会有新酒去参加。”
“游学上你虽然赢了，但是他们毕竟只是学生输了，如果你在酿酒上赢了他们，那就不一样了。”
那许舟传承人的名声就会逐渐被大家承认。
这样的话，也能为以后非遗对决打基础。
…
许舟虽然没酿过酒，但是倒也可以学。
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