第六十四章 糖醋大鲤鱼 (第2/3页)
久，早上溜了它半个多小时才提上来。”
“至少有七八斤。”
小娃儿们也跑了出去呀，随后传来哇哇的尖叫声：“赵蜀黍你好凶呀~这么大的鱼鱼~”
“大锅大锅~中午窝阔以次糖醋鱼鱼袅~”
陈渊也跑去凑热闹，这条鲤鱼至少五十公分长，鱼鳍处都微微泛着红色，放在秤上一看，八斤六两。
他伸出大拇指：“厉害。”
赵中华哈哈笑道：“老弟，这鱼就交给你了，弄糖醋鱼。”
陈渊点头：“没问题。”
小老幺蹦跶着道：“大锅大锅~鱼眼睛给窝和铃姐姐呀~”
她听到大爷们说，鱼眼珠吃了眼睛好呢。
围观的众人们被逗得直乐，王琼拍着她的屁股：“你一天天还会吃得很，小铃儿我们走，她不想去幼儿园就算了。”
听到这话，小家伙急呼呼的嚷着：“窝要上幼鹅园呀~姐姐等等窝~”
于是，上班的上班，上学的上学，买菜的去买菜，小餐馆的院子里也变得清净起来，赵中华吃了碗油茶，两个卤蛋还有俩鲜肉包，这才舒服的叹息着，来到院子里抽着烟。
躺在椅子上，双脚搭在轮胎边沿，赵公子的那得意劲儿就别提了。
而后厨里，陈渊三人忙个不停，揉面，腌制馅料，卤肉，蒸饭，随后一人拿了个炒锅，任嬢嬢的帮着炒素菜，有着陈渊的提点，任灵秀炒这几个菜手到擒来，除了麻婆豆腐还需要陈渊亲自动手外，都做得极好。
刘念就做着红烧肉，只是调味啥的，需要陈渊来帮忙。
但是，他的进步肉眼可见。
十一点过，炒菜和台式卤肉全都备好，陈渊把切成小块儿猪心和猪肺，还有收拾干净后的大肠丢进了川卤锅中。
拿着勺子搅动时，才看到昨日丢进去的鸡爪爪，他都忙得忘记了呢。
于是大声喊道：“赵哥，这里还有你的几个鸡爪爪，尝尝味道？”
捞出来放在盘子里，油汪汪的看着就食欲大振，赵中华走了进来，笑着道：“我对鸡爪爪没兴趣，给老幺她们，卤猪脚和卤牛肉才是我的最爱。”
“我去买一些，加工费该多少就多少。”
陈渊挑眉道：“放心，生意归生意，认清归人情，必须分得清。”
听到这话，赵中华伸出大拇指：“对头。”
“快把糖醋鱼整了，嘿嘿，我要把那些客人馋死。”
转身往菜市场跑去，准备买些牛腱子还有猪蹄儿，想着就觉得巴适。
陈渊就开始蹲在后厨的下水道边上开始刮鱼破鳞，认真的刮掉内里黑膜，把鱼筋抽出，将其弄得干干净净，打开水龙头，把这些血水冲走，流淌进河沟中。
改花刀腌制，随后开始调糊。
随后取出最大的那口炒锅，把昨天炸鸡的油再次利用，否则那就是浪费了，等着油温上升的同时，在另外一口炒锅里做糖醋汁，清油爆香后，勾芡调制。
将腌制好的鲤鱼拎起，裹上蛋液淀粉调成的金黄花衣，油锅青烟腾起的刹那，他手腕轻翻，热油顺着鱼脊浇下，鳞片状的酥壳瞬间定型，鱼嘴还保持着跃动般的张
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