第二十一章 香香哒肥锅肉 (第3/3页)
的灯盏窝,待油脂渗出,他舀一勺郫县豆瓣酱,红油立刻在锅中绽开晚霞般的色泽,混合着豆豉的醇香,霸道地钻进每个角落。
蒜苗段入锅时,青白相间的茎叶与红亮的肉片纠缠翻滚,少许白糖提鲜,迅速颠勺出锅,装进一旁的大海碗中。
这只是蒜苗回锅,适合小娃娃们的口味,不怎么辣。
随后便是青椒回锅,老爸最爱这一口,当两个大菜完成,他抹着头上的汗水,脸上却带着满意的笑容。
系统出品的顶级回锅肉,勾得人眼珠子放光,口水直冒。
陈昌骏早就被大娃做菜的响动吵醒,闻到回锅肉的香味,哪里还有丁点儿的睡意。
小老幺和姚铃更是如此,站在厨房门口,也不觉得呛人,一副馋坏的样子。
锦绣她们也无心誊抄小说,这香味太过霸道,惹得她们直咽口水,陈渊看了看时间,快六点了,等会还有得忙呢,于是大声喊道:“锦绣,去把老妈喊回来,早点吃晚饭。”
这姑娘急忙应了一声,去把老妈给喊了回来。
陈渊把两份回锅肉,都夹了一些放在碗中,端给了对门邻居:“任嬢嬢,等李叔下班回来,尝尝我这个回锅肉咋样。”
“姚铃就在我们屋头先吃了哈。”
任灵秀正在焖着豆角干饭,笑着答应:“要得。”
觉得陈渊现在越来越像样了。
秘制泡菜,一颗颗如同宝石般好看,醋汤也被摆在桌子上,青绿的香葱粒微微荡漾着,散发着独特的香味。
小老幺和姚铃用肥皂洗了爪爪,兴奋的欢呼着:“肥锅肉~肥锅肉~”
“香香哒肥锅肉~”
赖若岚和高丹有些不好意思,想要离开,却被陈渊劝了下来:“咋了,难道锦绣和老幺她们去你们那里玩儿,没留饭啊?”
安然脆嫩的声音就响起:“留啦~窝们次了虾咪咪嘞~”
陈渊笑道:“就是嘛,别客气,坐下吃饭。”
于是俩姑娘也不再推辞,挨着锦绣坐在一块儿,看着那散发着热气,油汪汪如同发着光一般的回锅肉,拿着筷子踟蹰不敢动手。
王琼看出来她们的害羞,拿着筷子就给她们夹着菜,招呼道:“都吃。”
小老幺根本不客气,她看着大锅给自己挑的肥锅肉,呲着牙开心极了:“谢谢大锅~”
陈渊又给姚铃挑了一筷子,这才说着:“不客气。”
而老爸这时候已经动了筷子,青椒回锅的香气直往鼻子里钻,咬上一口,青椒的辣味“唰”地窜上舌尖,又被肉脂的醇厚压住。
肉片弹牙有嚼劲,豆豉颗粒在齿间爆开咸香,陈昌骏嚼得太阳穴一鼓一鼓,随即大口大口刨着米饭,嘶哈声中,额头沁出毛毛汗。
好吃得不摆了。
而赖若岚吃着蒜苗回锅,眼睛都在放光,肉片边缘微卷如灯盏窝,咬下去先是酥脆的焦香,随后肥肉部分“噗”地化开,像含了一口温热的蜂蜜,瘦肉的纤维却意外柔嫩,裹着豆瓣酱的咸鲜和蒜苗的清香。
内心在尖叫着,这比自己老妈炒的回锅肉好吃一万倍!
陈渊也吃得狼吞虎咽,这回锅肉,出乎自己意料的美味。
一顿饭吃完,屋里飘着的肉香久久不散,小老幺摸着圆滚滚的肚皮,打着饱嗝:“大锅大锅~你哒肉肉好好次~”
陈渊捏了捏她的鼻子:“这可不是你大锅我的肉!”
小家伙仰着头,娇憨的傻乐起来。
摊子上,已经有着用餐的客人到来,大声吆喝着:“老板儿,人跑哪里去了?”
陈渊急忙走出去:“来了来了,大叔是吃蛋炒饭还是买鲜肉包?”