第八十三章 陆哲的一天 (第2/3页)
之前也有村人煮来喝。但是村里人还是固执的认为，豆浆还是他煮的最好。所以，等到他回来了之后，村里人都愿意喝他煮的豆浆。
早餐是豆渣鱼肉饼。用新鲜的鱼肉，剁碎之后混入豆渣中，加入葱姜末去腥，再加入野菜，只用少许盐，用猪油煎了，就变成了一个个小小的豆渣饼。
鱼肉受热收缩，里面的油脂和脂肪酸被彻底释放出来，而猪油的香味很容易调起鱼肉的鲜味，豆渣在煎炸的过程中，自身的油脂也被慢慢诱发出来，吸满了油脂，干涩的口感变得丰润起来。要知道，大豆可是可以榨出油的，再加上新鲜野菜的香味只，需要点点盐，春天里鲜鱼的味道，新鲜野菜的清香，猪油的荤香，在小小的鱼肉豆渣饼中有机结合起来，发挥出1+1+1＞3的效果，足以给即将劳作一天的农人们，提供足够他们高强度劳作的热量和只有在初春的五庄观才能吃到的美味。
（这道菜不是鹤杜撰，鹤认识一个广西的朋友，他们那边就用鱼肉猪肉豆腐煎饼，鹤只不过把豆腐换成豆渣了而已，其实差不多）。
现在的祠堂前，已经不是当时空地的模样，而是在空地的西南方，大灶和石磨的周围，陆哲等人搭了个简易的竹棚子，里面放了几章陆哲设计的高脚桌和高脚凳，此时陆哲正在煎饼子，影刘氏正在给每张桌上的竹杯里倒豆浆，说是竹杯，不过就是一节削平的竹筒而已，虽然很简陋，但是装豆浆已经没有问题了。
天刚蒙蒙亮，村里就有人过来吃饭了，不到一刻钟，小小的食堂中已经坐满了人。个个面含期待地看着作为服务员的邓鬼氏和影刘氏。
一杯豆浆，两个豆渣饼，虽然里面的肉和猪油的含量少得可怜，但是村人们还是吃的很是满意，对于陆哲的手艺赞不绝口。
因为要早起做工，所以壮年们和半大少年们才会先过来吃，然后老人和小孩们的用餐时间过来，这也是因为春耕时期，要跟老天爷抢时间，若是平时，打死他们也不敢在自家老人前面先吃。
等到太阳升高，村民们陆续吃完饭后，陆哲和邓鬼氏以及帮忙的影刘氏才匆匆吃过早饭，把洗碗的事情交给两位婶子，陆哲就要急急忙忙地去找那些小豆丁们。
村里的孩子负责饲养蚯蚓和喂养鸡鸭，因为是这些鸡鸭还是小雏，陆哲不得不多精心些，还要指导这些拖着鼻涕的小孩子如何饲弄蚯蚓和鸡鸭。
而且，这个时候，还是陆哲给全村小孩子扫盲的时候，吸取了蕴娘的教训，陆哲先从儿歌教起，然后通过自然引发他们的兴趣，比如观察鸡毛为什么下落的比石头慢，或者是教他们数鸡鸭，慢慢引入到数的加减和乘除法。
总之一句话，从实践出发，慢慢地让村里的小孩子能够启蒙。
等到陆哲应付完这群小豆丁，就差不多巳时了，后世上午十点十一点的样子，陆哲又匆匆赶回食堂，开始准备午饭。
午饭很扎实，一般都是扎扎实实地黍米饭，配合干蘑菇炒的春笋，还有当天村里各家的鱼笼捕到的鱼做的鱼汤，鱼肉早上用了些，剩下的鱼骨鱼肉鱼头，就被用来熬制鱼汤。
因为此时河流已经慢慢破冰，冬眠的鱼都开始浮上水面了，五庄观的人又开始下鱼笼，所以渔获还是不缺的。不
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