第402章 三季同味 (第2/3页)
性和水分都很足。清晨的露水还没有散去，茶筐里头的茶还有些微湿，翠儿捏着一片茶青细细的摩挲着，考校着两个孩子。
“这里的茶青微苦带涩，回甘醇厚，跟靠山屯我们家当初园子里头的茶青十分的相似，要是制茶的话，可以试试雪绽。”炭头见翠儿提问，在黑木还低头沉思的时候，就已经十分兴奋的说道。
“嗯，黑木觉得呢？”翠儿眨了眨眼睛，却不置可否，而是转过头来又问黑木。
“这茶青虽然微苦，却没有靠山屯茶园子里头的茶青那么苦，如果制成雪绽，回甘许是会不足。但它的味道又没有茶山上的茶那么醇厚芬芳，银芽之类的也不能做，这样看起来，制成翠茶……”黑木是个谨慎老实的性子，没有十足的把握不肯说出结果来。
翠儿点了点头，算是知道了黑木的意思，但她却没有再说什么，而是将刚才捏在手中摩挲的那片茶青放入口中细细咀嚼。
茶青是茶的基础，虽然制法十分的重要，但制茶制的却是茶青。茶青是什么味儿，成茶也就大致是什么味儿，虽然会因为揉搓、烘焙让茶的味道愈发醇厚绵长，却并不能改变原有的基调，只是有所改良调和罢了。
随着这一片小小的茶青入口，翠儿觉得自己的整个口腔都弥漫着淡淡的苦涩和清香。不同于雪绽茶的茶青那么的苦涩厚重，不同于老山茶浓郁芳香中带着清甜，这茶青入口以后，先是淡淡的苦淡淡的色，然后便渐渐的涌起回甘来，连绵不绝十分醇厚。
“竟是这样的好茶！”过了好半晌，翠儿才从自己的意境中缓过神来，深深的吸了口气，只觉得唇齿留香。光是这茶青都如此浓郁，要是制成成茶来，岂不是浓郁非常？
翠儿的心中有喜悦有憧憬，更多的却是彷徨，这茶青虽然可以做成雪绽茶或者是翠茶，却又并不适合做成这两种茶，做成这两种茶，会失了这茶独有的醇厚香气。
到底该怎么做呢？翠儿一时之间犹豫了起来。以自己的私心来看，这茶青是应该做成不同的茶叶的，但为了这皇商的比试，只能从自家现有的春茶品种中，选出一种来，用这现成的茶青制成秋茶。
“罢了，便试试你们制茶的功夫吧。黑木用这茶青制翠茶。炭头用这茶青制雪绽茶，你们各取一两的春茶去，看看这茶青制出来的茶。味道到底与哪个更像。”翠儿思考了半晌，长长的呼出了一口气，如是说道。
因为心中有着不确定，翠儿之后的几天便不断的尝试着各种茶的制法，将这茶制成了银芽、翠茶、碧叶茶、雪绽甚至是红茶和黑茶，然后从中取了味道最相近的碧叶茶和雪绽茶继续研究着。
黑木和炭头两个孩子，每日都将自己新制出来的茶给翠儿看。虽然制茶的技法还不如翠儿那么熟练，但却已经与已有的茶叶十分的相似了。
时间一点一滴的过去。翠儿在监督黑木和炭头制茶的同时，也在自己花力气研究制茶的事儿。花了五天的功夫，终于琢磨出了与碧叶茶更为相近的茶叶制法，一时之间十分的兴奋。
翠儿将碧叶茶的春茶拿出来。又取了碧叶茶的夏茶，和新制出来的夏茶，观其形辨其色，因为是同样的
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