第103章 炒葵花籽 (第3/3页)
家这茄子长得挺大，便从老屋子里头取了个筐子出来，摘了五六个成熟饱满的大茄子，又看着院子后头种的苞米也不错，又掰了几棒苞米。拔了棵大葱，再加上新买回来的土豆子，翠儿准备做个大茄子拌土豆。
“翠儿，要吃茄子拌土豆？”连青山看着翠儿的架势，就知道她想做啥了，想到在这热火朝天的天气里头。吃上一锅好吃的茄子土豆，连青山的心里头别提多舒服了，“吃这个好，我喜欢！”
“恩，知道你喜欢！”翠儿笑眯眯的应了。提着篮子领着小虎，一家四口欢欢乐乐的回新院子去了。
午饭，主食自然是烀的香气四溢的苞米，而菜则是煮的起沙的土豆和软绵绵的茄子。将土豆一捏，不用怎么费劲就剥了皮，加上一大条茄子，放上撕成一条条的葱丝，再加上翠儿炸得香气扑鼻的大酱，这粗制的农家饭菜，却让一家四口都吃得极为香甜。
吃完了饭，就到了大妞期待已久的炒毛嗑的时间了，大妞早早的坐在炕沿上，面前摆着早上剪下来的大大的葵花盘，小心翼翼的将毛嗑从葵花盘上一个个的抠下来，不时的还将生毛嗑塞进嘴里头嗑上一两颗，然后高兴的笑眯了眼睛。
翠儿手里头一边弄着毛嗑，一边盘算着怎么炒毛嗑，自己在现代吃过不少好吃的瓜子，原味的、五香的、果味儿的，应有尽有，不过这古代似乎没有这么多讲究，只把毛嗑炒熟了就行。
毛嗑剥完了以后，翠儿也拿定了主意，就炒五香的好了，自家的调料虽然没有太多的种类，却应该已经足够了。
将炒菜用的大锅洗刷干净，添了浅浅一锅底的水，又往里头加了盐、大料还有桂皮之类的香料，然后在灶底下加了把火，把火旺旺的烧了起来。带着皮的鲜毛嗑，翠儿用水好好的洗了两遍，洗掉了灰尘和瘪子，然后将半笸箩的毛嗑都倒进了锅里头。
水早就已经沸腾了，新下水的毛嗑在翠儿的搅拌下，和咸味的调料水充分的混合起来，哗啦哗啦之声不绝于耳。
小火在锅底下慢慢的烧着，不一会儿的功夫，锅里头的水就少了不少，再过了一会儿，这锅里头的水就完全的干掉了。对于翠儿来讲挥舞着铲子做饭什么的不是难事，但持续不断的炒毛嗑，却有些吃力了。
翠儿叫来连青山帮忙又炒了一盏茶的功夫，等到锅里头的毛嗑被翻动的时候，清脆的哗啦声不绝于耳的时候，翠儿知道，这毛嗑应该是炒好了。
顾不上烫，用铲子铲出一小撮来分给家里头的人尝尝，入口略咸又带着些说不出来的香味儿的瓜子，几乎是瞬间就博得了全家人的喜爱。全家人围坐在小桌旁，吃着新鲜出炉的香瓜子，一边说话一边嗑瓜子，一个个欢天喜地的仿佛是过节一样。
吃了好半晌，大妞忽然想起什么事儿来，二话不说的让翠儿把瓜子装进了自己肚子前头的小口袋里头，欢欢喜喜的就要找自己的小玩伴去了。
刚出了家里头进狼的事儿，翠儿自然是有些不放心的大妞的安全的，又不想让孩子在家里拘束着，便让连青山不远不近的在大妞后头跟着，等大妞到了地方，再跟那家打了声招呼，让大妞回来的时候送一下，这放心的才转身回来了。
ps：
感谢亲 @may903932 的粉红票票，誓言还在公司写ppt呢，提交了升级的报告，明天会有人revie，紧张紧张~