第二百五十章，庖师们的疑惑 (第3/3页)
么的，就可以了。
炒菜却要这么麻烦——
——油是之前特意榨出来的。
榨油也很麻烦的啊……
另外，炒菜的时候还要注意火候。
能不能将所有的材料，都一同放入锅中，一起炒，炒完之后，再盛出来就可以了？
百里行川笑一笑，很温和地对达日阿赫说：“唔……这样的话……这个行川也没有尝试过。
炒菜的法子是行川的师傅交给行川的。
若是达日庖师有什么想法，不妨自己尝试一下。”
——当然了，达日阿赫他自己尝试过了之后，就再也没有提起过。
又比如：
达日阿赫每日跟百里行川学炒菜的时候，都会问百里行川许多的问题。
然而，等到第二天，百里行川问众人，昨日教的两道菜，诸位都学会了吗？
众人皆说：“学会了。”
的时候，达日阿赫却偏偏一本正经地说：“百里庖师，你这样是不对的。
庖师学做一道菜，一天的时间，哪里能够学会。
我们之前跟师傅学习厨艺，都是学了十多年之后，才出师。
一道菜，师傅都会让我们练习好几个月。
有时候，好几个月的时间，我们都只做那一道菜。
所以说，百里庖师，你只给我们一天的时间，我们哪里能够学会呢？”
在场的诸位，除了小五和小六那两个纯族少年，其他的都是庖师。
且一帮人在完颜阿若的府上当庖师。
另一帮人在花开几枝当庖师。
都是拜过师，当过学徒的。
也有的正在拜师。
但毫无疑问，达日阿赫说的那一大段话，正是他们过去，或者不久之前的常态。
百里行川只用一天的时间，便教他们做了两道菜。
在刚开始的时候，其实众人都是有些忐忑的。
不过后来他们吃到自己做的饭菜，似乎还真是那么个样子。
因而，他们便也没有再怀疑。
——此外，百里行川教的那些菜，大多都是差不多的做法。
比如说放油、放盐、放葱姜蒜等等……
他们炒了几天的菜，都无师自通了。
——当然了，其实百里行川之所以一遍一遍地带着这些庖师，每天做不同的菜。
只是为了让他们尽可能地熟悉更多的菜搭配在一起不同的炒法。
百里闻风前世的时候，只是一个医生。
又不是一个真的厨师。
只是因为他好歹都二十八岁了。
虽然没结婚，但是，他也没跟父母住一起了。
自己一个人住外面。
平日里，他当医生值班的时候，遇到手术啊啥的，忙得昏天黑地。
都是点的外卖。
外卖有时候难吃，有时候还行。
但吃外卖，那也全是因为没得办法。
闲暇的时候，百里闻风休假了，在自己家里，就会自己学着做一些菜。
慢慢地，也学了许多的菜。
但百里闻风前世学的，都是一些很简单的家常菜。
不需要什么技巧啊啥的。
是个人，有手就能做。
因此到了这边，百里行川他们很容易就学会了。
当初百里闻风教百里行川他们的时候，也是每一道菜，都手把地教。
就是因为当初，炒菜在这个年代，根本前所未见。
百里闻风每一道菜都教百里行川他们做，是为了让百里行川他们通过不同的食材，使用同样一种烹饪方法，从而，来熟悉“炒菜”。
——之所以百里闻风他们两年之前，就没有将炒菜的法子藏着掖着。
临尧城中其他的酒楼，却仍旧是很难做出跟有间酒楼差不多的炒菜，就是因为，他们的庖师，没有熟悉“炒菜”。
——简单点来说，便是他们没有领路人，只能靠他们自己摸索。
而百里闻风，教百里行川他们做各种炒菜，便是把石头搬到了百里行川他们的脚下，让他们走得稳稳当当，顺顺遂遂的。
…………
但这些事情，在场的庖师都不知道。
他们原本见百里行川并没有在反复练习的这一件事情上强调。
因而，他们便也下意识地觉得没有问题的。
但达日阿赫这话一问出来，其余的庖师，内心当中，也不禁产生了一丝怀疑：
他们过去学的那些菜，真的学会了吗？