第五十四章 改观 (第2/3页)
，先准备一只去毛洗净的鸡，加上盐和麻油腌制，再放入加了葱和花椒的水中煮熟。
随后捞出切块就可以吃了，这样做出的鸡，皮黄肉白，唐年看着这做法都觉得是真的香。
山海兜，所谓山海兜，就是山珍海味汇集一盘，据说还是宫廷御膳。
也叫“虾鱼笋蕨兜”，将鲜嫩的竹笋和蕨菜焯水，再把新鲜的鱼虾切成块，过水焯过之后再用大火蒸熟。
外加绿豆粉皮，加入酱油、麻油、盐、胡椒粉拌匀，最后滴上几滴醋，这道集山珍海味于一盘的山海兜就做好了。
唐年只觉得这山海兜才是最难的，材料太多了，手都弄疼了。
胡桃肉炙腰，用羊腰或猪腰数枚，入锅，加水煮熟，取出，去其外包之膜，切薄片，另以胡桃肉数枚。
入石臼打烂，与腰片拌匀，入锅炒炙，俟胡桃油渗透腰片，再加盐、酱油、绍兴酒、香料，烹至熟透，味极佳。
在现代的时候唐年可喜欢吃腰子了，也是没想到现在竟然也有，她看到这道菜的时候也是高兴得好半晌。
剩下还有几道菜，唐年一道一道地做了之后没用多久就开饭了。
开饭之前顾夫人才迟迟到来，据说是出门有事儿去了，这会子才回来，见到罗父和罗母，也是简单的打了照面。
顾夫人一向话不多，罗父和罗母也有耳闻，也就继续商讨其他的事了。
过了一会儿，晚膳摆好了，顾临也从卧房过来了，一大桌子人就这么坐在一桌吃饭，也是热闹非凡。
特别是唐年，对罗父和罗母特别热情，同时也没忘了顾夫人。
顾临坐在位置上，也只是跟罗父和罗母打了个招呼，就坐下开饭了。
罗父和罗母看到这么一桌子菜都是唐年做的的时候，也是惊讶得不行。
毕竟这些菜的卖相看起来都很是不错，原先的唐年在群众人眼中都是只会闹事的。
不想，她居然会下厨，做菜还这么好。
二老对视了一眼，就夹了菜吃，这一道道菜可谓是入了罗父和罗母的心，好吃
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