第一百一十七章 你就是个屁 (第2/3页)
么?”
不等沈清鸢回答,吴慧娘若有所思道。
“这些吃食小妹都给咱们做过,你们觉得好吃吗?”
沈秀兰答道。
“好吃啊!”
其他人也纷纷点头附和,承认好吃。
吴慧娘继续道。
“那不就得了,我们觉得好吃,其他人自然也会觉得好吃,就像小妹之前做的卤味和无水蛋糕一样,更何况,小妹说的炒饭、盖饭、麻酱拌面等这些吃食,可都是大家没吃过的,到时候生意一定会很火爆。”
众人觉得颇有道理,越发觉得此事可行了。
沈秀兰想到一个问题。
“这么多种吃食,不能全由一个人做吧?那样太浪费时间了,尤其是在饭口的时候。”
其他人也觉得这是个问题,纷纷看向沈清鸢。
沈清鸢笑道。
“这一点我已经想好了,咱们要多找几个厨子,分别负责不同的窗口,这样不管顾客要什么,都能以最快的时间出餐。”
吴慧娘又道。
“顾客那么多,怎么区分哪个是哪个呢?要是出现取错餐的情况该怎么办?”
沈清鸢再次解答。
“这个也简单,我们根据不同的吃食制作一些不同的餐盘,一个后厨拿着,一个顾客拿着,等餐食好了,顾客拿着相应的餐牌来取餐,就不会出错了!”
周氏微微蹙眉,还有些没明白。
沈清鸢又耐心地解释一遍。
“好比娘你今天想吃麻酱拌面,你到麻酱拌面的窗口点了餐,付了钱,厨子就会给你一个木质小牌,上面写着一个数字,交到你手上,另外一个相同数字的木牌厨子拿着,等厨子做好了,喊出相应的数字,你拿着相应数字的小牌到窗口取餐,就不会出错了!”
周氏恍然大悟。
“哦哦哦,原来如此,卖不同吃食窗口的取餐牌再做得不一样,这样就更容易区分吃食种类了!”
“对,就是这样!”
沈家其他人也彻底明白沈清鸢铺子的售卖方式,不约而同地对着沈清鸢竖起大拇指,夸奖沈清鸢的聪明。
周恒又道。
“清鸢打算什么时候去找铺子,我陪你去!”
沈清鸢看向周恒,嘴角噙笑。
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