第295章 提前打烊

    第295章 提前打烊 (第1/3页)

    新铺子开始试营业了。

    这一次，知夏给铺子取了个接地气的名字，就叫“林记食铺”。

    不过名字虽接地气，内里布置却一点都不含糊，虽没有什么贵重的摆饰，每一处都是知夏精心规划。

    从老街到码头的回廊已经修缮妥当，码头也只剩最后几天收尾，预计再有四五天便能彻底竣工。

    码头这边修好的铺子，也陆陆续续开了业。

    人虽然还是不多，倒也不是完全没生意。

    新铺子目前就五福和赵家礼跑堂，林寄明帮着传菜，知夏负责站在柜台结账，牛二毛负责后厨的事，还从村里找了个婆子在后厨洗碗。

    眼下客人不多，倒是也够用。

    至于八月正式开业之后加不加人，那就得看接下来生意好坏了。

    到时候铺子里生意要实在好，后厨学徒的事反正归牛二毛管，她只需要再找一个洗碗工，添两三个跑堂传菜的就够了。

    生意不好的话，人当然也不用加，多个人多项支出，反而不划算。

    随着一声锣响，知夏扯开嗓子喊。

    “今日铺子试营业，凡进店吃饭的客人，送酸梅汤一碗。”

    还在门口摆上了一块牌牌。

    因为距离码头的位置还算近，外头经过的船客见了，倒也有三两个进店的。

    不过总的来说，铺子里几人忙的时候少，闲的时候多，五福和赵家礼一闲下来就大眼瞪小眼。

    唯独知夏毫不担心。

    这才哪到哪？

    试营业呢，再说码头这边才落成，能保个人工成本都算是不错了。

    等人多起来，生意只会好不会差。

    骨汤米面八文一碗，还会加两片肉和几片菜叶子，炒米面和炒饭只放菜的六文，加肉或者蛋的十文。

    价钱都不算贵，份量也挺足，足够让人吃饱，还有一些凉菜卤肉炸花生米之类的下酒菜，出菜都特别快，很适合码头这边来往的船客。

    再就是酸梅汤，茶水和各种口感的酒水。

    酒水定价跟小食铺是

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